Iberico gris er kendt for sin unikke marmorering og saftighed. Kødet fra denne særlige griseart indeholder en højere andel af umættede fedtsyrer, hvilket giver en blød og smagfuld tekstur. Marmoreringsmønsteret, som dannes af det indlejrede fedt, bidrager ikke blot til kødet’s udseende, men også til den intense og komplekse smag. Når Iberico gris tilberedes korrekt, smelter det fedtmarmorerede kød i munden og efterlader en behagelig, cremet fornemmelse. Denne saftighed og smag er et resultat af grisenes særlige levevis og fodring, som giver Iberico gris dens autentiske og uovertrufne kvaliteter.
Håndplukket fra de bedste gårde
På vores gård udvælger vi kun de allerbedste Iberico grise, som er opdrættet under de mest optimale forhold. Vores eksperter har et indgående kendskab til racen og dens særlige krav, så vi kan sikre, at hver eneste gris lever op til de højeste standarder. Resultatet er en uovertruffen kvalitet, som du kan nyde i alle vores varianter af Iberico gris. – Se alle vores varianter af Iberico gris her.
Bæredygtig og etisk dyrehold
Iberico gris er ikke blot en lækker delikatesse, men også et resultat af et bæredygtigt og etisk dyrehold. Grisene lever frit i store arealer, hvor de kan udfolde deres naturlige adfærd og få adgang til frisk luft og sol. Dette sikrer ikke blot grisenes velfærd, men bidrager også til at bevare den regionale biodiversitet. Når du nyder smagen af Iberico gris, kan du være sikker på, at du støtter op om en ansvarlig og bæredygtig produktion. Forkæl dig selv med vores luksuriøse sortfodsskinke og oplev den autentiske smag af Iberico gris.
Perfekt til enhver lejlighed
Iberico gris er perfekt til enhver lejlighed. Kødet er mørt og saftigt med en unik, nøddeagtig smag, der gør det ideelt til både hverdagsmåltider og festlige anledninger. Dets alsidighed gør det muligt at tilberede det på mange forskellige måder – fra langsomtstegt til grillet eller endda rå som carpaccio. Uanset om du serverer det som en hovedret, som en del af en tapasplatte eller som en lækker pålægsvariant, vil Iberico gris altid imponere dine gæster med sin autentiske og uforlignelige smag.
Opskrifter, der fremhæver det bedste
Iberico gris er kendt for sin unikke og intense smag, som kan fremhæves i en række lækre retter. Prøv for eksempel en klassisk iberisk skinke, hvor den aromatiske og fede kød står i centrum. Eller lav en cremet risotto med strimler af det møre og smagfulde kød. For en mere uventet oplevelse kan du lave en iberisk gris-burger, hvor den kraftige smag af nødder og krydderier kombineres med sprød salat og cremet dressing. Uanset hvilken ret du vælger, vil Iberico gris-kødet være med til at give en autentisk og uforglemmelig smagsoplevelse.
Lær mere om den spanske tradition
Iberico-grisen har en lang og stolt tradition i Spanien. Denne særlige griseart er kendt for sin unikke smag og tekstur, som stammer fra dens særlige levevis. Iberico-grisen lever frit i de spanske egeskove, hvor den æder sig mæt på ekolde og andre naturlige fødekilder. Dette giver kødet en intens og koncentreret smag, som adskiller sig markant fra konventionelt svinekød. Traditionen med at opdrætte og spise Iberico-gris går helt tilbage til middelalderen, og den anses stadig som en delikatesse i det spanske køkken. Når du nyder Iberico-gris, får du ikke blot en smagfuld oplevelse, men også en indsigt i den spanske kulinariske arv.
Tilberedning, der bevarer kvaliteten
Når du tilbereder Iberico gris, er det vigtigt at bevare den autentiske smag og kvalitet. Steg kødet langsomt ved lav varme for at undgå at udtørre det. Brug gerne en grillpande eller ovn, og sørg for at vende kødet jævnligt. Lad kødet hvile i 5-10 minutter efter stegningen, så saften fordeler sig i kødet. Server det derefter med lette, friske tilbehør, der lader Iberico-smagen komme til sin ret.
Vores sortiment af Iberico gris-produkter
Vores sortiment af Iberico gris-produkter omfatter et bredt udvalg af lækre og autentiske smagsvarianter. Oplev den unikke, nøddeagtige smag af Iberico skinke, som er fremstillet af de bedste dele af grisekroppen. Prøv også vores udvalg af Iberico pølser og salami, der er tilberedt efter traditionelle opskrifter for at sikre den bedste kvalitet og smag. Uanset om du foretrækker at nyde Iberico-produkterne som et lækkert mellemmåltid eller som en del af en større ret, så vil du blive begejstret over den autentiske og uforlignelige smag.
Bliv inspireret til nye kulinariske eventyr
Iberico gris er en helt særlig oplevelse for ganen. Denne spanske specialitet byder på en unik og intens smag, som er resultatet af grisenes særlige levevis og foder. Lad dig inspirere til at udforske de mange muligheder, som Iberico gris tilbyder. Prøv for eksempel at lave en lækker tapas med lufttørret Iberico skinke, eller nyd et saftigt stykke Iberico kød tilberedt på din egen måde. Uanset hvordan du vælger at bruge Iberico gris, vil du opdage en smag, som tager dig med på en kulinarisk rejse til Spaniens hjerte.
Bestil din favorit Iberico gris i dag
Hos os kan du bestille din favorit Iberico gris direkte til din dør. Vores udvalg af Iberico gris-produkter er omhyggeligt kurateret for at sikre den højeste kvalitet og autentiske smag. Uanset om du foretrækker den bløde og marmorerede Secreto, den smagfulde Pluma eller den klassiske Presa, kan du være sikker på at få leveret de bedste Iberico gris-delikatesser direkte til dit køkken. Bestil i dag og oplev den unikke smag af Iberico gris.